Fazendo suas próprias misturas de ervas

Se você secou e salvou sua generosidade de ervas, considere dar de presente algumas dessas ervas culinárias cultivadas em casa. Afinal, nem todo cozinheiro tem acesso a um jardim de ervas. Você pode empacotar ervas individuais em belos canisters, frascos ou bolsas ou misturar uma mistura de erva personalizada que terá seus amigos chef nomeando receitas depois de você. E é sempre bom incluir uma receita ou duas com maneiras de usar suas ervas.

Se você não tem todos os ingredientes, você ainda tem mais 2 opções:

  1. Alterar o que você tem com ervas da loja OU
  2. Faça recipientes de single as ervas que você tem em abundância. O orégano, a hortelã e o tomilho desta estação do seu jardim vão acabar com as ervas desbotadas e secas que seus amigos esqueceram na parte de trás de seus armários.

Aqui estão alguns clássicos.

Ervas da Provença

Embora essa mistura clássica esteja se tornando amplamente disponível, muitas pessoas ainda não sabem o que há nela. É uma maneira chique de dizer as ervas que são nativas e comumente cultivadas na região da Provença, no sul da França, e você provavelmente cultivará todas essas ervas em seu próprio jardim.

Não há uma mistura definida, assim como não há uma receita fixa para o molho B-B-Q ou garam masala. No entanto ervas de Provence tradicionalmente contém manjericão, louro, manjerona, alecrim, salgados de verão e tomilho, com tomilho na vanguarda. Lavanda é frequentemente incluída no mix, embora um pouco seja um longo caminho.

A maioria dos cozinheiros ajusta as proporções de acordo com seus próprios gostos, mas aqui está uma receita de amostra.

  • 2 colheres de sopa de manjericão
  • 1 colher de sopa de manjerona seca
  • ½ colher de sopa de alecrim seco
  • 1 colher de sopa de salsa seca de verão
  • 2 colheres de sopa de tomilho seco
  • 2 colheres de chá de flores de lavanda
  • 1 folha de louro

Tempero de Macarrão

Mais uma vez, receitas de massas são coisas muito pessoais, mas quem não gosta de experimentar?

E como quase todo mundo come macarrão, isso sempre seria bem-vindo. Eles podem usá-lo para jogar molhos ou para um molho instantâneo quando o macarrão é simplesmente jogado com azeite de oliva. Também faz maravilhas para pizza.

  • 4 colheres de sopa de manjericão
  • 2 colheres de sopa de orégano seco
  • 1 colheres de sopa de tomilho seco
  • 1 colher de chá de alho seco
  • 1 folha de louro

Esfregar churrasco para carne ou legumes

Algo carne e veggie amantes podem concordar com; especiarias fazem tudo saborear melhor. Esta mistura pode ser esfregada a seco em todos os tipos de carne. Você também pode misturá-lo com óleo e marinar ou carne ou legumes, ou você pode simplesmente jogá-lo com seus legumes enquanto eles guisado, frite ou grill.

  • 3 colheres de sopa de manjericão
  • 2 colheres de sopa de orégano seco
  • 2 colheres de sopa de alecrim secado
  • 1 colher de sopa de salgados
  • 1 colher de chá de erva-doce
  • 2 folhas de louro

Recipientes herméticos ajudará suas ervas a manter sua frescura. Mantenha-os longe da luz solar direta e longe do calor. E use-os frequentemente. Até as ervas secas não duram para sempre.

Para obter mais sabor das suas misturas, esfregue-as entre os dedos ao adicioná-las a um prato. Isso liberará seus óleos essenciais e fragrância.

Se você está dando a eles de presente, não se esqueça de incluir uma receita ou duas e talvez até algumas sementes e dicas de cultivo.
Como criar suas próprias misturas de ervas

FAQ - 💬

❓ Quais ervas que podem ser misturadas?

👉 Misturas Potentes

  • Cavalinha + hibisco + chá verde = Acelera o metabolismo.
  • Chá vermelho + chá de romã + chá de anis = desintoxica e diminui o inchaço.
  • Boldo + hortelã + camomila = Alto poder digestivo.
  • Chá branco + chá de fores brancas + tangerina = Queima as gordurinhas.

❓ Pode ser misturado com outras ervas?

👉 Uma pesquisa afirmou que a interação de algumas ervas com efeitos fitoterápicos, como o chá verde, chá de camomila e erva-de-São-João, podem causar danos nos rins, hemorragia, náusea, vômito, diarreia, problemas de saúde mental, convulsão e dor muscular.

❓ Quantas ervas posso misturar para fazer um chá?

👉 No máximo pode-se misturar três ervas.

❓ O que é um blend de ervas?

👉 Em inglês blend significa mistura. E nada mais é do a arte combinar os tons e sabores de ervas para chegar ao sabor mais único.

❓ Qual é o melhor chá do mundo?

👉 Os 5 melhores chás do mundo e os benefícios deles para sua saúde

  • Chá verde. É, sem dúvida, um dos mais famosos. ...
  • Chá branco. Os especialistas afirmam que os melhores chás brancos vêm da província de Fujian, na China. ...
  • Chá oolong. ...
  • Chá preto. ...
  • Chá puerh.

❓ Qual erva combina com alecrim?

👉 Para os que quiserem se aventurar na cozinha combinando essa erva deliciosa com outros aromáticos e criando suas próprias misturas de temperos, alguns ingredientes que combinam muito bem com o alecrim em preparações e podem ser usados em conjunto com ele são alho, tomilho, orégano, louro e hortelã.

❓ Pode misturar plantas medicinais?

👉 Evite misturar plantas diferentes no mesmo chá, existem poucos estudos sobre a interação entre as plantas medicinais; Ao realizar um tratamento com medicamentos de uso contínuo, procure seu médico ou farmacêutico, e pergunte se existem problemas no uso com chás.

❓ Pode misturar plantas para fazer chá?

👉 "[Não é um problema quando a gente faz um] chazinho, um blend de camomila com erva cidreira. Isso, não, porque a quantidade ali vai ser muito pequena. Mas, em cápsulas, quanto mais ervas tiver, maior o risco de um efeito tóxico muito potencializado", alerta Laura Marise.

❓ Pode misturar erva-cidreira com alecrim?

👉 Modo de preparo Desligue o fogo e adicione as ervas. Deixe em infusão de oito a dez minutos e coe. Pode ser consumido quente ou gelado. É isso: o seu chá de erva-cidreira e alecrim está pronto.

❓ O que é tea blender?

👉 Você deve estar se perguntando, mas o que é um Tea Blender? O Tea Blender é o profissional que se dedica a desenhar e elaborar os blends ou misturas de chá.

❓ Para que serve o chá de blend?

👉 O Chá Blend Pra Estimular apresenta benefícios como:Efeitos termogênicos, acelera o metabolismo, aumenta disposição, diminui a retenção de líquidos, é antioxidante e anti-inflamatório.

❓ Quais são os diferentes tipos de ervas nutritivas?

👉 Muitas ervas, tônicos, frutas vermelhas, flores e especiarias, como você verá, podem cair em mais de uma categoria específica, mas sua utilidade é relativa à quantidade usada e outras ervas misturadas com elas nas preparações de chá. As ervas nutritivas são “suplementos de ervas” à base de plantas, cheios de quantidades condensadas de minerais.

❓ Quais são os benefícios dos estimulantes de ervas?

👉 Estimulantes de ervas são ervas nutritivas que acendem e ativam suavemente as terminações nervosas, melhorando a circulação e aumentando os níveis de antioxidantes. Alguns também tonificam especificamente os órgãos e glândulas, o que, como resultado, pode ampliar naturalmente a vivacidade, o vigor e a libido.

❓ Como Fazer chá de ervas?

👉 2) Decocções de chá de ervas – as decocções de chá são usadas para raízes, cogumelos densos e algumas cascas. Eles são criados fervendo as ervas por 20 minutos ou mais em uma panela de vidro ou cerâmica com tampa. Nota: Esta informação foi criada para aqueles que desejam aprender mais sobre ervas para preparar misturas de chá personalizadas.

❓ Quais são as ervas de limpeza?

👉 Esta lista de ervas inclui folhas e gramíneas, como: As ervas de limpeza são as raízes, cascas, sementes, cogumelos e frutos de várias plantas que ajudam a purificar a corrente sanguínea e a remover toxinas do corpo.

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