Beterraba na horta privada

A doce doçura da beterraba é algo que geralmente não é apreciado pela maioria das pessoas. Este vegetal versátil é delicioso, picado ou fatiado cru em saladas, assado com um pouco de óleo, sal e pimenta, ou em conserva. E além da raiz, a beterraba fornece uma safra adicional de verduras, que são de sabor suave e deliciosos, crus e cozidos.

A beterraba é bastante simples de cultivar, e algumas dicas e truques podem mantê-lo feliz colhendo beterrabas durante toda a temporada.

Onde cultivar beterraba

As beterrabas preferem solos ricos e bem drenados e crescem perfeitamente em canteiros tradicionais, canteiros elevados ou mesmo em recipientes. Se o seu solo for pesado ou argiloso, a melhor solução é crescer em um leito ou recipiente elevado. Se você escolher crescer em um contêiner, apenas certifique-se de que ele tenha pelo menos 8 polegadas de profundidade. Se for plantar em uma cama tradicional ou cama levantada, é uma boa idéia alterar o solo com alguns centímetros de compostagem antes de plantar.

A beterraba cresce melhor em pleno sol, mas também tolera sombra parcial. Isso pode resultar em beterrabas menores, mas ainda deve proporcionar uma excelente safra de verduras.

Plantando Beterrabas

A beterraba deve ser semeada diretamente no jardim um m√™s antes da data da √ļltima primavera. Eles podem ser err√°ticos na germina√ß√£o, ent√£o voc√™ pode querer mergulhar as sementes de beterraba durante a noite em √°gua √† temperatura ambiente para ajudar a germina√ß√£o. As sementes de beterraba devem ser plantadas com uma polegada de profundidade e aproximadamente tr√™s polegadas de dist√Ęncia.

As sementes de beterraba são, na verdade, sementes compostas; várias sementes de beterraba individuais estão contidas em uma semente. Quando as plantas são cerca de três centímetros de altura, finas as beterrabas para um por cada três polegadas. Os desbastes podem ser transplantados em outro lugar; apenas certifique-se de que a raiz principal vai direto para o solo e não enrole quando a planta.

Caso contrário, os desbastes também podem ser adicionados a uma salada ou sanduíche.

Para uma colheita contínua de beterrabas, plante algumas sementes a cada semana ou duas durante a estação de crescimento.

Como crescer beterraba org√Ęnica

A principal coisa para cultivar deliciosas beterrabas org√Ęnicas √© garantir que elas estejam recebendo umidade adequada. Beterrabas cultivadas em condi√ß√Ķes secas tendem a ser amadeiradas, com carne descolorida e folhas amargas. Molhe quando a polegada superior da terra estiver seca e mulch para ajudar a reter a umidade do solo.

Se você adicionar composto no momento do plantio, a beterraba não precisa de mais adubação durante a estação de crescimento. Cresce beterrabas sob coberturas de fileiras flutuantes para ajudar a acelerar a germinação para plantios no início da primavera e para proteger as mudas de insetos.

Pragas e Problemas de Beterraba

O problema mais comum que as pessoas têm com as beterrabas é que as raízes se tornam lenhosas. Isso geralmente é o resultado do solo seco, mas também pode ser causado pelo clima quente. Beterraba tendem a crescer lenhosas quando as temperaturas são mais de 80 graus Fahrenheit por longos períodos de tempo. Para aliviar este problema, pare de plantar beterrabas até que o tempo esfrie, ou mulch o solo pesadamente para mantê-lo fresco.

Besouros de pulga também podem ser um problema quando cultivar beterraba. Para eliminar este problema, cultive beterrabas sob uma cobertura de fileira flutuante, ou use armadilhas de papel pegajosas amarelas para pegar qualquer besouro de pulga em sua cama de beterraba.

Variedades de beterraba recomendadas

Existem muitas variedades bonitas e deliciosas de beterraba. Aqui est√£o algumas das variedades mais populares:
  • Sangue de Touro: Uma bela e doce beterraba de heran√ßa com lindas folhas vermelho-escuras. Isso √© lindo em um prato e crescendo no jardim.
  • Detroit Dark Red: Esta √© uma beterraba de heran√ßa muito popular e confi√°vel, com carne vermelha brilhante e muitas folhas verdes saborosas.
  • Chioggia: Esta variedade de heran√ßa italiana tem alternado listras vermelhas e brancas em toda a raiz - muito bonito fatiado cru em uma salada.
  • Beterraba Dourada: Se voc√™ n√£o gosta da bagun√ßa que vem ao cozinhar com beterraba, as variedades douradas definitivamente valem a pena. Eles s√£o t√£o doces (e √†s vezes mais doces) e n√£o sangram. 'Golden' √© uma variedade tradicional de ouro, mas h√° outros tamb√©m.

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