Planta de ervilha inglesa

Poucas coisas dizem "primavera" como aquele primeiro gosto de ervilhas, colhidas frescas do jardim. Uma vez cultivada, as ervilhas congeladas (ou enlatadas) no supermercado simplesmente não se sustentam mais. Eles mal têm a mesma comida!

Felizmente, as ervilhas s√£o f√°ceis de cultivar em qualquer tamanho de jardim, no solo ou em recipientes. Os √ļnicos truques reais para cultivar as ervilhas s√£o plant√°-las no momento certo (evitando o calor do ver√£o - elas param de produzir quando esquenta) e fornecem bastante √°gua.

Gerencie essas duas coisas, e se você as tiver plantadas no lugar certo, você terá muitas ervilhas frescas nesta primavera (ou outono!)

Tipos de ervilhas

Quando muitos de n√≥s pensamos em ervilhas, pensamos em descascar ervilhas. Se voc√™ √© f√£ da culin√°ria asi√°tica, sem d√ļvida se familiarizar√° com as ervilhas tamb√©m. Ervilhas s√£o deliciosas, com suas vagens n√≠tidas e comest√≠veis. E sopa de ervilhas, que n√£o recebem press√£o suficiente na minha humilde opini√£o, s√£o necess√°rias se voc√™ adora uma boa tigela de sopa de ervilha no meio do inverno tanto quanto eu.

Descascar Ervilhas: Estas tamb√©m s√£o √†s vezes chamadas de "ervilhas inglesas". Estas s√£o as ervilhas que voc√™ cultiva para colher as min√ļsculas ervilhas nas vagens. Eles est√£o prontos para colher quando as vagens est√£o cheias e come√ßam a desenvolver um brilho ceroso.

Ervilhas instant√Ęneas: Ervilhas t√™m ervilhas comest√≠veis e est√£o prontas para colher quando o casulo est√° come√ßando a crescer. Eles s√£o deliciosos em sopas, ensopados ou para lanches frescos.

Ervilhas de Neve: Estas tenras ervilhas podadas comestíveis estão prontas para colher quando são três polegadas de comprimento e as ervilhas dentro da vagem estão apenas começando a engordar.

Ervilhas de Sopa: Estas ervilhas, também conhecidas como "ervilhas partidas", são deixadas a secar na videira. Eles estão prontos para colher e armazenar em recipientes herméticos, uma vez que a vagem tenha secado até ficar com uma cor acastanhada.

Como e quando plantar ervilhas

O conselho tradicional √© plantar ervilhas no dia de St. Patrick. Como a maioria da sabedoria tradicional, √© verdade... algumas vezes. Enquanto voc√™ quer plantar suas ervilhas o mais cedo poss√≠vel para aproveitar ao m√°ximo a ervilha fresca e perfeita que produz clima, se voc√™ plant√°-las muito cedo elas n√£o germinar√£o mais r√°pido. Ervilhas n√£o gostam de solo muito frio e encharcado. Em geral, tente plantar suas ervilhas diretamente no jardim cerca de quatro semanas antes da sua √ļltima data de geada.

Para plantar ervilhas: Mergulhe as sementes na √°gua durante a noite para acelerar a germina√ß√£o. Se voc√™ n√£o cultivou ervilhas naquela √°rea do jardim antes, polvilhe as sementes com inoculante de leguminosas (que geralmente vem com as ervilhas, mas voc√™ pode compr√°-las em qualquer centro de jardinagem ou viveiro). Selecione uma √°rea a pleno sol e prepare o solo soltando-o pelo menos 8 polegadas. Instale uma treli√ßa, porque a maioria das ervilhas precisa de algo para subir. Plante as ervilhas em duas filas, uma de cada lado da treli√ßa. As ervilhas devem ser plantadas a uma dist√Ęncia de uma a duas polegadas. Voc√™ n√£o precisar√° dilu√≠-las - elas crescer√£o perfeitamente com esse espa√ßamento. Mantenha a √°rea √ļmida at√© que as ervilhas germinem, o que geralmente demora cerca de uma semana a dez dias, mais cedo se voc√™ as tiver ensopado primeiro.

Como crescer ervilhas

As ervilhas s√£o uma cultura bem livre de cuidados. Certifique-se de mant√™-los √ļmidos, especialmente quando eles come√ßarem a produzir flores. Uma vez que as videiras tenham cerca de 30 cm de altura, cubra-as com palha para manter o solo o mais fresco poss√≠vel e ajude a reter a umidade. Uma vez que o tempo fica constantemente quente, as vinhas v√£o parar de produzir. Puxe-as para fora (deixando as ra√≠zes no solo, se poss√≠vel - elas adicionar√£o nitrog√™nio e mat√©ria org√Ęnica ao solo) compost√°-las e plantar br√≥colis, couve-flor, repolho ou couve de Bruxelas. Todas estas culturas s√£o not√≥rios porcos de nitrog√™nio que se beneficiar√£o do nitrog√™nio adicional no solo do cultivo das ervilhas.

Como colher ervilhas

Quando as ervilhas estiverem prontas (veja "Tipos de Ervilhas", acima, para determinar quando é baseado no tipo de ervilha que você está cultivando), use as duas mãos para colher suas ervilhas.

Use uma mão para segurar a videira e a outra para arrancar a vagem da videira. Tentar puxar as ervilhas com uma mão danifica as vinhas, e você pode acabar arrancando mais trepadeiras do que pretendia.

Como você pode ver, as ervilhas são fáceis de cultivar na primavera. Com um pouco de planejamento e um pouco de babying extra, uma colheita de ervilhas queda também é possível em climas do norte. Mas mesmo se você for capaz de cultivar ervilhas apenas na primavera, elas valem o esforço que você deposita nelas!

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