Nabos

Visão geral:

Nabos são uma cultura versátil. Como as beterrabas, elas podem ser cultivadas para verduras ou para o bulbo. Eles crescem rapidamente, amadurecendo em cerca de 2 meses, então você pode obter mais de uma colheita em uma temporada. No entanto, as bolbos formam-se melhor em climas frios, por volta dos 60ºF, pelo que as colheitas do início da primavera e do outono são favorecidas.

Estamos mais familiarizados com os nabos brancos e roxos do tamanho de bolas de ténis comummente vendidos, mas há muita variedade, incluindo nabos pequenos e tenros.

Nabos estão na família Brassicaceae ou mostarda e seus topos verdes têm um sabor que é semelhante a mostarda. Eles foram cultivados por séculos.

Descrição:

Os nabos têm folhas parecidas com mostarda e as suas lâmpadas são geralmente brancas ou amarelas. A parte do bulbo que se projeta acima do solo e é exposta à luz do sol mudará de cor para roxo ou verde.

  • Sai: As folhas são verde claro e ligeiramente peludo. Eles crescem em um oval alongado, com bordas dentadas ou onduladas.
  • Flores: As flores são pequenas e amarelas. Tal como acontece com outras plantas de Brassica, as 4 pétalas formam uma cruz, razão pela qual também são referidas como vegetais crucíferos.

Nome botânico:

Brassica rapa

Nome comum:

Nabos

Exposição:

Sol total para sombra parcial.

Zonas de Resistência do USDA:

Os nabos são bienais cultivados como uma safra anual. Eles podem ir para o primeiro ano se forem plantados no começo da primavera.

Tamanho da planta madura:

12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)

Quando Colher:

Verdes de nabo podem ser colhidos a qualquer momento depois de atingirem 4 polegadas de altura. Se você não danificar o topo da lâmpada, os verdes continuarão a crescer. As lâmpadas são melhores quando são pequenas e macias, cerca de 2 a 3 polegadas de diâmetro. Nabos mais velhos podem ficar difíceis ou enérgicos. Os nabos plantados no outono podem ser deixados no chão e colhidos no inverno, já que não estão mais crescendo ativamente.

Uma camada de cobertura morta ajudará a evitar o congelamento e o frio vai adoçar seu sabor.

Cozinhando com Nabos:

Tender, novos nabos podem ser comidos crus. Eles têm um pouco do espeto de nabo maduro, mas ligeiramente temperado. Você pode cortá-los em saladas ou cunha-los para crudite.

Nabos maiores podem ser assados ​​ou usados ​​em guisados, mas como a maioria dos vegetais de raiz, eles são fantásticos torrados. Os nabos mais velhos e mais arborizados ainda podem ser usados ​​para amassar ou para sopas e ensopados.

Se você for armazenar seus nabos, remova as folhas primeiro, ou as folhas continuarão a extrair energia e nutrientes das lâmpadas. Use os verdes o mais rápido possível. As lâmpadas podem ser armazenadas na geladeira ou em qualquer lugar fresco e escuro por meses.

Variedades Sugeridas:

  • Alltop - Criado por seus verdes. Rápido crescimento e re-jorrar rapidamente após a colheita. (35 dias)
  • Bola dourada Pequenas lâmpadas amarelas doces com um leve sabor de amêndoa. (60 dias)
  • Globo branco superior roxo - Variedade mais popular porque cresce tão bem. (55 dias)
  • Rainha Escarlate - Vermelho brilhante por fora, branco por dentro. Lenta para virar conciso (45 dias)
  • Shogoin - Cultivada por seus verdes largos e suaves, mas a lâmpada também é boa. (45 dias)
  • Cruz de Tóquio - vencedor do AAS. Muito uniforme, rápido crescimento e lento para virar conciso. (35 dias)

Dicas Crescentes:

Solo: Os nabos preferem um pH do solo ligeiramente ácido na faixa de 6,0 a 6,5. A boa fertilidade do solo irá ajudá-los a crescer rapidamente e garantir que o solo esteja drenando bem, de modo que os bulbos não apodreçam.

Plantio:Os nabos crescem melhor em clima frio e são semeados diretamente no jardim no início da primavera ou no outono, cerca de 70 dias antes da primeira data de geada. Plante sementes com cerca de ½ polegada de profundidade.

Quando as plantas são 3 - 4 centímetros de altura, finos a 2 - 4 polegadas de distância. Você pode usar as plantas desbastadas como verdes.

Para uma colheita prolongada, sucessão vegetal a cada 10 - 14 dias.

Manutenção:

Pelo menos uma polegada de água por semana é vital para o bom desenvolvimento das raízes. Nabos precisam crescer rapidamente e água regular, juntamente com um solo rico, vai ajudá-los a fazer isso.

Como eles crescem tão rapidamente, você não precisa fertilizar suas plantas.

Apenas certifique-se de que o solo tenha muita matéria orgânica, antes de plantar.

Pragas e problemas:

Doenças: Os nabos são propensos a todos os problemas habituais associados ao cultivo de Brassicas, incluindo: antracnose, raiz tórax, mancha foliar, sarna, vírus do mosaico do nabo, podridão da rizoctonia, nó radicular e ferrugem branca. A melhor maneira de prevenir essas doenças é evitar o plantio de Brassica no mesmo local por mais de dois anos seguidos. Para a raiz torta, é recomendável esperar 6 anos para cultivar Brassicas na mesma área.

Insetos: Pragas de insetos incluem: pulgões de nabo e besouros de pulga, que danificam os verdes. Capas de linha podem ser usadas para mantê-las longe das folhas. Larvas e vermes radiculares causam mais problemas porque danificam os bulbos.

Instruções De Vídeo: .

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