Salsa fresca

Nada combina os sabores frescos e de ver√£o da horta como salsa caseira, um molho apimentado, de estilo mexicano, de vegetais picados ou pur√™, geralmente marinados em suco de lim√£o. Salsa √© t√£o refrescante quanto √© f√°cil de crescer e fazer. Voc√™ provavelmente j√° cultiva alguns dos ingredientes do seu jardim, como piment√Ķes e tomates.

Você não precisa de muito espaço para um jardim de salsa; Você poderia até mesmo crescer seus ingredientes em recipientes. No entanto, desde a beleza da salsa caseira é a sua frescura, você vai querer dedicar espaço suficiente para várias plantas, para manter sua colheita chegando. E você terá que ser paciente; a maioria desses ingredientes não está pronta para ser colhida até pelo menos o meio do verão.

Escolha um local ensolarado para plantar e preencha seu jardim de salsa com os ingredientes listados abaixo. Sugest√Ķes para o n√ļmero de plantas a crescer, tanto no solo como em cont√™ineres, s√£o fornecidas e voc√™ encontrar√° links para instru√ß√Ķes de cultivo espec√≠ficas para cada vegetal.

  • Tomates

    Tomate na videira

    Os tomates são a espinha dorsal de uma grande salsa. Escolha uma variedade de carne, como um bife ou um Roma. Tomate cereja também é uma boa opção, especialmente se você estiver cultivando suas plantas de tomate em um recipiente.

    As plantas de tomate podem crescer muito grandes. Eles precisarão de um mínimo de 2 pés quadrados por planta em seu jardim ou 1 planta por contêiner. Para o seu jardim de salsa, 3 plantas de tomate devem mantê-lo durante todo o verão, se você não comê-las primeiro fora da videira.

  • Pimentas

    Planta Pimenta Jalape√Īo

    Pimentas quentes s√£o o que d√£o a salsa o seu chute. O mais popular pimenta chile para usar √© o Jalapeno. Estas s√£o algumas das pimentos mais f√°ceis de cultivar e cada planta produzir√° mais de uma d√ļzia de pimentas. No entanto, n√£o tenha medo de acrescentar ainda mais ponche de pimenta serrano ou pimenta-de-caiena ou mesmo mais quente.

    Se o calor não é sua coisa, você ainda pode desfrutar de molho caseiro, cultivando pimentos doces no seu jardim de salsa. Não há regra que a salsa esteja queimando.

    Voc√™ vai precisar de 3-5 plantas de pimenta, dependendo de qu√£o picante voc√™ gosta de sua salsa. Pimentas quentes tendem a produzir mais frutas, mas piment√Ķes geralmente s√£o maiores em tamanho.

  • Cebolas

    Cebolas vermelhas

    Junto com as pimentas, as cebolas em cubos dão a salsa suas raspas. Uma cebola vermelha levemente adocicada adiciona um bom equilíbrio de sabores, mas qualquer cebola serve. Na verdade, você pode substituir ou cebolinha ou cebolinha, se você preferir um chute um pouco mais suave.

    Uma vez que as cebolas não se recuperam uma vez colhidas, você precisará de algumas plantas para atravessar a estação; um para cada lote de salsa que você faz. Felizmente, as cebolas ficam muito tempo armazenadas. Planeje por pelo menos 20- 30. Cebolinha, ou cebolinha, pode re-brotar e também pode ser plantada sucessivamente, para lhe dar uma safra mais longa.

  • Coentro

    Coentro de corte

    A erva que dá salsa seu distinto sabor mexicano é coentro. Coentro cresce melhor em clima frio e pode rapidamente aparafusar a semente quando a temperatura sobe. Não é a erva mais fácil de crescer no jardim de verão quente. Quando a temperatura sobe, você pode ter mais sorte no cultivo de coentro dentro de casa. No entanto, tente a sucessão plantando-a a cada duas semanas ao ar livre, em um local sombreado do jardim, e mantenha-a bem regada. Você também pode tentar começar a semente dentro de casa, onde ela está mais fria, e depois transplantá-la para o jardim.

    Comece com pelo menos 2 plantas de coentro. Embora as plantas rebrotem, elas acabarão por se transformar em sementes, por isso você precisará continuar a replantá-las e substituí-las.

  • Alho

    Bulbos De Alho

    O alho é um ingrediente opcional, mas se você é um amante do alho, você vai apreciar o que ele adiciona à sua salsa. Tal como acontece com as cebolas, o alho não vai regredir, uma vez que você colhe a planta. No entanto, você não usará tanto alho quanto as cebolas, e você não terá uma planta de alho para cada lote de salsa que fizer; mas imagine um mínimo de 8 - 10 plantas. O alho pode ser armazenado por vários meses.

    Cebolinha alho faz uma alternativa agradável, mais suave para alho picado e cebolinha prontamente re-sprout, então você vai precisar de muito menos plantas, apenas 2 ou 3. Você também pode usar escápulas de alho, no meio do verão, enquanto você está esperando seu alho para amadurecer.

  • Tomatillos

    Plantas de Tomatillo

    Tomatillos se parecem com pequenos tomates em casca papery, mas eles têm um sabor doce-tart totalmente diferente que os torna um bom toque de salsa, em vez de tomate. Tomatillos estão mais relacionados com groselhas e cerejas e podem ser verdes, roxos ou dourados.

    Você precisará de 2 plantas para polinização cruzada e essas duas plantas devem fornecer todos os tomatillos que você precisará. Eles tendem a se auto-semear, se algum for deixado no jardim, e voltar no ano que vem.

    Se você estiver plantando seus tomatillos em recipientes, dê a cada planta seu próprio pote. Estas são grandes plantas ramificadas. E aqui está uma ajuda, se você não estiver familiarizado com a limpeza e a preparação dos tomatillos.

  • Misture

    salsa

    Estes s√£o os ingredientes b√°sicos para a sua salsa, mas voc√™ pode construir sobre eles para se adequar ao seu gosto. Adi√ß√Ķes populares para crescer em seu jardim de salsa incluem: milho, abobrinha e todos os tipos de frutas, de abacaxi a p√™ssegos. Aqui est√£o algumas receitas r√°pidas e f√°ceis, para voc√™ come√ßar.
    • Receita b√°sica de salsa
    • Salsa Grelhada
    • Molho de milho
    • Molho de Manga e P√™ssego
    • molho de abacaxi

Instru√ß√Ķes De V√≠deo: .

Deixar Um Coment√°rio